Nom commun : Amanite tue-mouche, Fausse-oronge
Nom scientifique : Amanita muscaria
Famille : Amanitaceae
Champignon emblématique, facilement reconnaissable avec son chapeau rouge vif parsemé de taches blanches. C’est le champignon des contes de fées, mais il est toxique.
Chapeau
- Diamètre : 8 à 20 cm (parfois jusqu’à 30 cm)
- Forme : Hémisphérique puis convexe à étalé
- Couleur : Rouge vif, rouge orangé à rouge écarlate
- Caractéristique : Couvert de verrues blanches ou jaunâtres (restes du voile universel)
- Surface : Brillante, visqueuse par temps humide
- Marge : Striée chez les spécimens âgés
- Les verrues peuvent disparaître sous la pluie
Pied
- Hauteur : 10 à 25 cm
- Diamètre : 1,5 à 3 cm
- Couleur : Blanc à crème
- Anneau : Large, blanc, pendant, floconneux
- Volve : Présente à la base, en bourrelets concentriques
- Forme : Cylindrique, légèrement renflé à la base
- Plein puis creux
Type de forêt/terrain
- Forêts de conifères (épinettes, pins, sapins)
- Forêts de bouleaux
- Forêts mixtes
- Sol acide
- Champignon mycorhizien (symbiose avec les arbres)
Période de fructification : Juillet à octobre, parfois dès juin dans le sud du Québec
Région du Québec : Très commune dans toutes les régions forestières du Québec. L’une des amanites les plus abondantes.
⚠️ NE PAS CUEILLIR pour la consommation : Ce champignon est toxique et ne doit jamais être consommé.
Statut : TOXIQUE
L’amanite tue-mouche est un champignon toxique contenant plusieurs substances psychoactives et toxiques.
Toxines présentes
- Acide iboténique : neurotoxine
- Muscimol : substance psychoactive (hallucinogène)
- Muscarine : en faible quantité (contrairement à ce que son nom suggère)
- Muscazone