Spaghetti citron et crevettes
Léger et acidulé. C'est le plat idéal quand on veut manger des pâtes sans se sentir lourd après.
Préparation
1
Cuire les pâtes.
2
Pendant ce temps, dans une poêle, faire sauter les crevettes et l'ail dans le beurre environ 3 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient roses).
Attention de ne pas trop cuire les crevettes, elles deviendraient caoutchouteuses. Dès qu'elles sont roses et forment un 'C', elles sont prêtes.
3
Déglacer avec le jus de citron.
4
Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle, le zeste de citron et le persil. Bien mélanger.
